PUDIM DE LEITE DA REGINA
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 vidro (a mesma medida do leite de coco) de leite
4 ovos grandes
2 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de Fazer:
Bater todos os ingredientes no liquificador. Caramelar uma forma com furo no meio, colocar o pudim e levá-lo ao forno a 180graus em banho-maria por + ou - 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco. Se a calda da forma for insuficiente, faça a parte mais calda e jogue sobre o pudim.
